▼
DOLCI e TORTE - SLODYCZE, CIASTA i TORTY
Beijinho - palline di latte condensato al cocco (Brasile), czyli kokosowe kulki z mleka kondensowanego
Cantucci toscani, czyli toskanskie ciasteczka cantucci
Cassata al forno, czyli sycylijski sernik z ricotty w migdalowej otoczce
Cassata siciliana
Chiacchiere, czyli faworki - chrusty
Cornetto sfogliato, czyli rogalik drozdzowy polfrancuski
Crostata di pasta frolla lievitata e marmellata di limoni, czyli tarta z ciasta krucho - polkruchego z dzemem cytrynowym
Cubbaita (croccantino di semi di sesamo), czyli sezamki
Datteri con mascarpone, czyli bardzo prosty deser z daktyli nadziewanych serkiem mascarpone
Dolcetti al cocco e albumi, czyli kokosanki na bialkach
Graffe (con patate), czyli neapolitanskie paczki z ziemniakami
Granita al limone, czyli cytrynowy sorbet
Migliaccio, czyli neapolitanski sernik z ricotty i kaszy manny
Mustacciuoli, czyli neapolitanskie "pierniki" w czekoladzie
O palluòttole (castagne lesse), czyli gotowane kasztany
Pan brioche dolce senza impasto, czyli placek drozdzowy z kruszonka (bez zagniatania)
Pan di Spagna, czyli jak upiec biszkopt
Panna cotta agli albumi, czyli piemonckie mleczko smietankowe na bialkach
Pastiera (con crema), neapolitanski sernik z ricotty i pszenicy (wersja z kremem ciastkarskim)
Pastiera tradizionale, czyli wielkanocny sernik z ricotty i pszenicy (wersja tradycyjna)
Pavlova, czyli deser Pavlova
Raffioli alla cassata (cassatine napoletane), czyli neapolitanskie cassatine
Roccocò
Saccottini pan di stelle e nutella, czyli ciasteczka z gotowcow
Scorze d'arancia candite, czyli kandyzowane skorki pomaranczowe
Semifreddo Snickers, deser na zimno Snickers
Sfogliatella frolla, czyli kruche ciastko z nadzieniem z semoliny (kaszki mannej z pszenicy durum) i ricotty
Struffoli
Taralli dolci napoletani
Tarte à la cassonade (Belgia), czyli tarta z cukrem cassonade
Tiramisù
Torta agli albumi, czyli ciasto na bialkach
Torta Caprese al limone, czyli cytrynowe ciasto z migdalow i bialej czekolady
Torta caprese, czyli ciasto z migdalow i czekolady
Torta crema e amarena, czyli polkruchy placek z kremem budyniowym i wisniami w syropie
Torta delizia al limone, czyli tort cytrynowa delicja
Torta Mimosa - Tort Mimoza
Torta ricotta e mandorle, czyli sernik na zimno z ricotty i migdalow
Torta ricotta e pere, czyli sernik na zimno z ricotty i gruszek
Torta Snickers, czyli torcik Snickers
